新じゃがのそぼろ餡かけ

長崎産のメークインを使ってます。このメークインは、減農薬と一部有機農法を取り入れて作られた、こだわりのメークインです。

そんな新じゃがメークインをふかして、トロリそぼろ餡をかけて仕上げました。

ホクホクした新じゃがメークインの甘味に、醤油ベースのそぼろ餡がピッタリ！餡がメークインの甘味をうま〜く引き立てています。