美黄卵使用 グリーンピースと小海老のキッシュ

「食品の裏側」を知りませんか？＜5/20開催！特別講演会の紹介＞

あの健康に育った鶏から生まれた美黄卵を使って、わが家風キッシュを作りました。

黄身が濃厚な美黄卵、そしてビタミンB1、B2、Cが豊富なグリーンピース、カルシウムたっぷりの小海老などで栄養バランスもばっちり♪

大人気！おから入りメガハンバーグ

「食品の裏側」を知りませんか？＜5/20開催！特別講演会の紹介＞

おからを混ぜ込んだ、ヘルシーハンバーグ。2月からご提供して、早くも3ヶ月目。おかげさまで大人気！

シェフが丁寧にこねたお肉を、ジックリとオーブンで焼き上げて、デミグラスソースで仕上げました。

写真だと伝わりにくいですが、名前が“メガ”だけあって、デカイです。ボリュームたっぷりの厚みと大きさでインパクトありますよ。

そんな人気の「おから入りメガハンバーグ」。ついに限定で店頭販売を開始しました。購入方法はスタッフまでお問合せください。

素焚糖の蒸しパン

「食品の裏側」を知りませんか？＜5/20開催！特別講演会の紹介＞

奄美大島から届いた素焚糖を使った蒸しパン。

フックラ、もっちりとした食感に、素焚糖の優しい甘みがいきてます。

無添加の素焚糖、そして手作りの温かさ。そんなわが家の想いがつまった蒸しパンです。

「食品の裏側」を知りませんか？＜講演会の紹介＞

わが家の台所1周年感謝企画

「食品の裏側」というタイトルで、講演会を企画しました。

あの60万部を売り上げたベストセラー本、「食品の裏側」の安部司氏を講師にお招きします。

食品ジャーナリストであり、有機農業JAS判定員、水質第１種公害防止管理者などの肩書きをお持ちの安部氏。かつて食品添加物を販売する商社において、トップセールスマンでした。「歩く添加物辞典」という異名を持つほど、食品添加物に関する知識が豊富な方です。

しかし、自ら売っているものが、自分や自分の家族に食べて欲しいものとはかけ離れていることに疑問を感じ、退職。現在は、無添加食品の開発にたずさわるかたわら、講演会を通じて食の安全について啓発活動に取り組まれていらっしゃいます。

そんな阿部氏が2005年に著した「食品の裏側」は、60万部をこえるベストセラーに！阿部氏の著書については、以下のサイトで阿部氏本人へのインタビューを含め紹介されていますので、ぜひご覧ください。

“食品の裏側”を明らかにする　-日経BP社-

今回の講演会は、この「食品の裏側」をもとに、いかに日常が食品添加物にあふれているのかなどのお話を聞く、貴重な機会です。私たちが何気なくスーパーなどで手に取る商品が、どれだけ多くの食品添加物を使って作られているのか、ぜひ知っていただきたいと思います。

＜講演会の概要＞

■日時　2008年5月20日（火）　13:30開場　14:00〜16:00講演

■タイトル　特別講演「食品の裏側」

■会場　沼津市民文化センター　小ホール　（沼津市御幸町 / 055-932-6111）

■定員　500名

■入場料　100円（全席自由 / チケット前売制）

■お問合せ先　わが家の台所　055-929-1234

※チケットの払い戻しは致しません。

私たち、わが家の台所がこだわる、無添加食品の大切さを感じていただくことができると思います。お友達を誘って、お気軽にご参加ください。